Fromages et Fromageries

du Renouard

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Mise à jour : 30/09/09 : 

De retour de Cheese 2009 qui s'est tenu, du 18 au 21 septembre, à BRA, Piemont, Italie,

sous l'égide de Slowfood, nous vous proposons de visiter ce nouveau site

qui illustre l'importance qu'avait cette activité dans la vie du village.

 

Dans le cadre des politiques de redynamisation du milieu rural, et de défense du véritable camembert que nous soutenons, le contenu de ce site correspond à un livret rédigé en 2005 à partir de recherches et d'interviews menées localement ...

dans le cadre de Mémoire et Patrimoine du Renouard

 

Le Renouard est situé dans le Pays d'Auge à 3 kms de Camembert, et 12 de Livarot ... comme tous les villages environnants, l'élevage bovin était prépondérant pour la production de viande pour les uns, pour la production laitière pour les autres.

 

L'évolution de la courbe de la population illustre la désertification du milieu rural à partir du moment

- où l'activité économique perd son caractère artisanal pour s'orienter vers la productivité ! ...
- où, sous influence du mass market, les entreprises ne développent que des produits de grande consommation.

Vos commentaires, critiques et suggestions sont les bienvenus.

Autres

Sites
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Adresse postale : Le Menil Imbert - 61120 Le Renouard
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